Hereford
BIT Hereford rundvlees is met de hand geselecteerd, gerijpt, met de hand gesneden en perfect gegrilled in onze Josper houtskool grill .
De Hereford is een van Ierlands oudste runderrassen , van oorsprong uit het graafschap Herefordshire in het midden van de 17de eeuw . Door de geschiedenis heen heeft de Hereford zijn kenmerkende witte kop en rode tekening gehandhaafd . Herefords grazen op Iers grasland en producerenfantastische 'gemarmerd' rundvlees met een kenmerkende smaak enwereld kwaliteit.
HEREFORD
BIT Hereford beef is hand selected, aged, hand cut and grilled to perfection in our Josper charcoal grill.
The Hereford is one of the Irelands oldest native beef breeds, originating in the County of Herefordshire in the mid 1700’s. Throughout its history the Hereford has maintained its distinctive white face and red coat. Herefords graze on Irish grassland and produce an excellent ‘marbled’ beef that is in great demanddue to its distinctive flavour and renowned
eating quality.